Blog

El jengibre es una raíz de la familia zingiberáceas junto al cardamomo y la cúrcuma. Es usado en la cocina como saborizante en postres, bebidas calientes y frías, guisos de arroz y es de sabor picante.   Beneficios del Jengibre:   Tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas por lo que es bueno contra la artritis Fuente de potasio, vitamina C, magnesio, cobre, zinc y manganeso Ayuda a prevenir problemas cardiacos Ayuda a mejorar la digestión, mejora el apetito y ayuda contra las nauseas Ayuda a eliminar microorganismos infecciosos y bacterias Fortalece el sistema inmunológico Es expectorante, ayuda a descongestionar las vías...

La cúrcuma es una especia que se utiliza comúnmente en la cocina india y asiática, pero también se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos debido a sus propiedades curativas. La cúrcuma en polvo se deriva de la raíz de la planta de cúrcuma, y contiene un compuesto llamado curcumina que le da su distintivo color amarillo y sus propiedades saludables. Aquí están diez propiedades de la cúrcuma en polvo:       Propiedad antiinflamatoria: La propiedad antiinflamatoria de la cúrcuma se debe a su compuesto activo, la curcumina. La inflamación crónica está relacionada con muchas enfermedades, como la...

El mezquite es un árbol que se da en zonas desérticas que es un árbol leguminoso que crece hasta 15 metros. Del árbol se utilizan diferentes partes para diversos usos,para elaborar la harina se usan las vainas que se muelen para obtener la harina y tiene un sabor dulce similar a las nueces y la canela. Entre sus beneficios destacan: Alta en Fibra por lo que ayuda a mantener el movimiento intestinal regular Libre de gluten por lo que puede ser consumido por celíacos Alto en Proteína por lo que es útil para vegetarianos y deportistas Contiene carbohidratos y genera...

La Lúcuma es una fruta originaria de los Andes peruanos, que ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades nutricionales y medicinales.  En este artículo, exploraremos algunas de las propiedades de la lucuma en polvo orgánico.    1. Rica en nutrientes  Es una fuente rica en nutrientes esenciales, como vitaminas B, hierro, zinc y calcio. Además, contiene fibra y proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegana o vegetariana.    2. Potencial antioxidante  Contiene carotenoides, que son pigmentos naturales que actúan como antioxidantes en el cuerpo. Estos antioxidantes ayudan a combatir...

El azúcar de coco es un endulzante natural que se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años debido a su dulzura, sabor y propiedades nutricionales. A diferencia del azúcar refinado, el azúcar de coco es rico en nutrientes y compuestos beneficiosos para la salud. En este artículo, exploraremos 10 propiedades del azúcar de coco que lo hacen una excelente alternativa al azúcar refinado y otros edulcorantes artificiales. Desde su bajo índice glucémico hasta su contenido de antioxidantes y vitaminas, descubre cómo el azúcar de coco puede ser una opción saludable para endulzar tus comidas y bebidas favoritas....