Azúcar de Coco Orgánico

¿Qué es el Azúcar de coco? 

🌴El azúcar de coco se extrae de la flor del coco, derivado de la extracción de la savia de la flor de coco al calentarla para que se evapore la mayor parte del agua💧 .

Este azúcar tiene un delicioso sabor similar al caramelo🍮, un aroma tostado y sorprendentemente no tiene sabor a coco🥥 . Nuestra Azucar de coco es orgánica🌿 y eso significa que no se usaron plaguicidas en su proceso de producción🚫 .

Es el azúcar más natural, ecológico♻️ y sostenible . Aunque su grano es ligeramente más fino que el azúcar de caña, se asemeja mucho en sabor y puede utilizarse de manera similar en diversas recetas🍰.

Propiedades del Azúcar de Coco

• 💪Rica fuente de aminoácidos esenciales:

• Contiene 16 aminoácidos esenciales de los 20 esenciales, incluyendo la glutamina, que desempeña un papel importante en el equilibrio ácido-base, controlando los antojos de dulces.La glutamina, al ejercer su capacidad para controlar los antojos de dulces puede ser beneficiosa para aquellos que buscan mantener un control sobre su ingesta de azúcares refinados. Algunos de estos aminoácidos incluyen alanina, arginina, ácido aspártico, cisteína, ácido glutámico, glicina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, prolina, serina, treonina, triptófano y valina.

• Estos aminoácidos son fundamentales para la reparación y crecimiento muscular, producción hormonal y enzimática, y síntesis de proteínas en el cuerpo. Dado que el cuerpo no puede producir todos los aminoácidos por sí mismo, es esencial obtenerlos a través de la dieta. 🍽️

• 🩸Bajo índice glucémico: 

• Tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que no eleva rápidamente los niveles de azúcar en la sangre como el azúcar refinado. La naturaleza de bajo índice glucémico de este azúcar permite una liberación gradual de glucosa en el torrente sanguíneo, evitando picos bruscos en la concentración de azúcar. Esto lo convierte en una opción especialmente beneficiosa para personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

• ⚡️Aumenta la energía:

•  Es una excelente fuente de energía que se libera de manera gradual en el cuerpo. A diferencia del azúcar refinado, que proporciona un impulso rápido pero efímero, el azúcar de coco proporciona una energía duradera y constante. Esto se debe a su composición de carbohidratos complejos, que se descomponen más lentamente en el organismo y brindan un suministro de energía más estable a lo largo del día.

• Este suministro de energía constante es esencial para mantener la concentración y el rendimiento óptimos durante actividades físicas y mentales prolongadas. Además, al liberarse de manera gradual, el azúcar de coco ayuda a regular el apetito y reduce los antojos de alimentos azucarados

• 🔥Baja en calorías:

• Contiene aproximadamente un 75% menos de calorías que el azúcar refinada debido a su composición única y su proceso de producción menos refinado.Su singular composición química y su método de extracción menos procesado contribuyen a una concentración calórica más baja. 

•   💊Fuente de vitaminas B esenciales:

•   Es una fuente de vitaminas B esenciales como la tiamina, riboflavina, ácido fólico y colina. La tiamina, por ejemplo, es esencial para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso y el metabolismo de los carbohidratos.

• La riboflavina contribuye a la producción de energía a través de la descomposición de grasas y proteínas, mientras que el ácido fólico desempeña un papel vital en la síntesis del ADN y la división celular. Por otro lado, la colina es clave para el desarrollo del cerebro y la función hepática.Al ser una fuente concentrada de estas vitaminas B, el azúcar de coco es un aliado valioso para mantener una salud metabólica robusta y un nivel de energía sostenido.

  
  

• 💎Rico en minerales importantes:

• Es una fuente de minerales como calcio, fósforo y zinc. Estos minerales desempeñan roles esenciales en diversos aspectos de la salud corporal. El calcio, conocido por su papel en la formación y fortaleza de los huesos, también participa en la coagulación de la sangre y en la transmisión de señales nerviosas.

• El fósforo, por su parte, es esencial para el funcionamiento adecuado de las células y tejidos, siendo fundamental para la estructura del ADN, ARN y moléculas de energía como el ATP. Mientras tanto, el zinc, un mineral con propiedades antioxidantes, contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico y desempeña un papel crucial en la reparación y crecimiento celular. 

•  Contiene inulina,una fibra prebiótica:

• Es una fibra soluble altamente beneficiosa para la salud. La inulina actúa como un prebiótico, alimentando las bacterias beneficiosas en el intestino y favoreciendo una flora intestinal saludable. Además, la inulina ralentiza la absorción de glucosa en la sangre, lo que beneficia a las personas con diabetes o problemas de azúcar en la sangre al reducir el riesgo de picos repentinos en los niveles de glucosa.

• También mejora la absorción de vitaminas y minerales en el cuerpo.Esta propiedad prebiótica de la inulina presente en el azúcar de coco contribuye a fortalecer el sistema inmunológico al promover un equilibrio óptimo de bacterias intestinales, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar la salud digestiva en general.

• 🥥Rico en propionato:

•  Contiene altas cantidades de propionato, un ácido graso que ha mostrado en estudios in vitro la capacidad de inhibir la enzima HMG-CoA reductasa en la ruta de síntesis de colesterol. Este hallazgo sugiere un posible efecto hipocolesterolemiante, lo que podría contribuir a mejorar la salud cardiovascular. 
• Fuente de polifenoles:

• Contiene polifenoles, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo y proteger las células del daño oxidativo.Los polifenoles presentes en el azúcar de coco incluyen flavonoides, taninos y ácidos fenólicos. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas, entre otras.
  
  Los polifenoles son conocidos por sus efectos beneficiosos para la salud cardiovascular. Ayudan a mejorar la circulación sanguínea y a reducir el riesgo de enfermedades del corazón al disminuir la oxidación del colesterol LDL (conocido como colesterol "malo") y al mejorar la función de las células que recubren los vasos sanguíneos.🌟

Usos:

• Endulzante natural🍯: Utiliza el azúcar de coco como sustituto del azúcar refinado en tus bebidas calientes, como café, té o chocolate caliente, así como en tus recetas de repostería y postres.

• Cereales y yogures🥣: Espolvorealo sobre tus cereales o mezcla con yogur para añadir un toque de dulzura natural y un delicioso sabor a caramelo.

• Batidos y smoothies🍹: Añade una cucharada de azúcar de coco a tus batidos y smoothies para endulzarlos de manera natural y complementar los sabores de las frutas y otros ingredientes.

• Horneados🍪: Incorporalo en tus recetas de galletas, bizcochos, muffins y otros productos horneados para un dulzor natural y un sabor ligeramente caramelizado.

• Salsas y aderezos🥗: Utilizalo en la preparación de salsas caseras, aderezos para ensaladas y marinadas para añadir un toque de dulzura y complejidad de sabor.

• Granolas y barras energéticas🌰: Agregalo a tus recetas caseras de granola y barras energéticas para endulzarlas naturalmente y proporcionar un sabor característico.

• Glaseados y coberturas🍰: Mezcla azúcar de coco con otros ingredientes para crear glaseados y coberturas naturales para pasteles, cupcakes y otros postres.

• Bebidas🥤: Utilizalo para endulzar tus bebidas frías, como limonada, té helado o agua aromatizada, y disfruta de un dulzor natural sin añadir calorías vacías.

Contenido Neto: 300 gramos

País de Origen: México